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  • 已查找到关于“红酒(类型)”相关的266个词条!
  • 夏格里斯葡萄酒 (酒类--红酒)
    河南省夏格里斯葡萄酒业有限公司,注册商标【夏格里斯】公司是一家省级著名的葡萄酒生产企业。本公司座洛在中原大地的娲城之乡的西华,我厂始建于1995年。占地面积11000平方米,拥有员工60名,技术员工7名。系列产品 ...
  • 法郎妮葡萄酒 (酒类--红酒)
    烟台法郎妮酒业庄位于着名的国际葡萄酒名城烟台市,盛产烟台葡萄酒。这里是国际葡萄酒组织认定的葡萄酒优良产区,与法国波尔多处于同一纬度。具备适应酿酒葡萄生长的“SSS”生态环境。“七分天成,三分工艺”。公 ...
  • 种类 (酒类--红酒)
    葡萄酒的品种很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同,产品风格各不相同。 以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜 ...
  • 起源 (酒类--红酒)
    在考古研究中,在欧洲保加利亚的古人遗迹中发现,大约在公元前3000至6000年,已开始以葡萄汁液进行酿酒,而古代诗人荷马亦在其Iliad及Odyssey两本著作中也提到色雷斯人(保加利亚的古人)的优良酿酒技术。所以有很多 ...
  • 发展历程 (酒类--红酒)
    古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。 随着古代的战争和商业活动,葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。由于阿拉伯国家信奉伊斯兰教, ...
  • 历史 (酒类--红酒)
    红酒即红葡萄酒(英语:Red wine)是红色的葡萄酒,葡萄在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现,而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。在葡萄酒出现的早期,这种饮料一直被视认是一种只有贵族 ...
  • 酒体 (酒类--红酒)
    酒体就是指葡萄酒给口腔带来的“重量感”和“饱和感”。如果一款葡萄酒整体比较平衡,那说明它的风味、酒体和各种成分达到了一种和谐共处的状态。
  • 糖分 (酒类--红酒)
    糖分的来源:糖分主要来自葡萄果实本身。[1] 葡萄酒中的糖分大多是发酵时残留下来的。如果发酵还没进行完全就人为地终止发酵,就会有部分糖分没有被酵母转化而残留下来。
  • 酒精 (酒类--红酒)
    有些产区在酿造葡萄酒的时候,可以人工添加糖分,这个过程叫做“Chaptalization”。用来描述酒精度词汇:温暖、热烈、厚重和香甜。
  • 单宁 (酒类--红酒)
    单宁的来源:葡萄酒中的单宁大部分来源于葡萄皮,其他来源还有葡萄籽、葡萄梗和橡木桶。红葡萄酒的单宁往往比白葡萄酒的高很多,因为红葡萄酒是带皮发酵的,而白葡萄酒不带皮发酵。一款不经过橡木桶熟成的白葡萄酒几 ...
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